La dieta activa

La alimentación nos influye mucho en el día a día, variando nuestro estado de ánimo y humor. Dependiendo de los alimentos que comamos, podemos pasar de un estado triste a uno más alegre. Este cambio se produce al consumir ciertos alimentos, liberando endorfinas en el cerebro. Las endorfinas son hormonas que favorecen el estado de ánimo y aumentan la sensación de bienestar.

Para conseguir una dieta equilibrada y energética, solamente se tienen que seguir unas simples reglas alimentarias, son estas:
-Procura desayunar en casa: muesli, cereales inflados, un lácteo, pan integral y fruta.
En la comida y en la cena comienza con un plato de verdura cruda y acompaña tus carnes o pescados con una guarnición de verduras.
En cada comida puedes comer dos rodajas de pan integral.
Evita las bebidas gaseosas, optando siempre por el agua mineral.
En la merienda toma un yogur natural y una fruta del tiempo.
A la hora de comer intenta buscar un sitio tranquilo con poco ruido, donde puedas disfrutar de la comida, mastica bien y poco a poco y bebe a pequeños sorbos.
Intenta no mezclar alimentos con características muy diferentes. Por ejemplo, no es bueno combinar las proteínas animales (carne, pescado y lácteos), con los hidratos de carbono (pasta). Asimismo, es recomendable comer la fruta sola, aislada de las comidas más importantes del día.

INDICACIONES

Recuerda que hay nutrientes naturales que aportan energía para estar en plena forma, como son la vitamina C, el calcio y el hierro. Estos se pueden encontrar en una gran gama de alimentos.

Vitamina C: ingerir un mínimo diario de 80 mg. En cuanto te despiertes toma un zumo de naranja y, a otras horas del día, alguna de estas frutas: naranja, mandarina, pomelo, kiwi o papaya. La Vitamina C te ayuda a evitar el cansancio y la fatiga crónica; es símbolo de vitalidad.

Calcio: La dosis diaria recomendada es de 900 mg. Los alimentos con mayor índice de calcio son los que proceden de la leche. Los productos lácteos que mejor asimila el organismo son: un vaso de leche, un yogur, un postre lácteo, 150 g de queso blanco, 25 g de queso holandés, gruyere o manchego, ó 50 g de queso tipo camembert.

Hierro: La cantidad recomendada diaria es de 10 mg, especialmente en mujeres premenopáusicas, que necesitan unos 18 mg de hierro diarios. Este mineral influye mucho en nuestro estado de ánimo por eso es importante tomar:
Entre 4 o 5 veces a la semana, comer verdura fresca rica en hierro (espinacas, col o acelgas).
Una vez cada 15 días, higado de ternera.
Una vez cada 15 días, legumbres secas (lentejas o habas).
De vez en cuando, frutos secos ricos en hierro (orejones de albaricoque, pasas y dátiles) y un poco de chocolate negro.

Fuente: http://www.newsinamerica.com

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